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City: Munich
Region: Bayern
ISP: Contabo GmbH

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ir al contenido la choza de migue cocina y experimentos varios desplazarse al contenido entradas publicado en 17/08/2018 17/08/2018 alboronia la alboronia es un plato muy antiguo. es un plato de reminiscencias árabes. es la base del plato actualmente conocido como pisto. 500 gr berenjena, 150 gr calabaza, 1 cebolla, 6 dientes de ajo, aceite de oliva, sal vinagre, alcarabea. lavar la berenjena. cortarla en dados de 2 x 2 cm. cortar la cebolla y el ajo en juliana, sofreír en aceite de oliva. cuando la cebolla esté pochada , agregar las berenjenas. referir hasta que estén tiernas. añadir el vinagre y la alcarabea. salar. cortar la calabaza en dados del mismo tamaño que las berenjenas y cocerlas en agua hasta que estén tiernas, pero con cuerpo. añadir la calabaza al guiso y remover. podemos servirla caliente acompañada de un huevo frito. publicado en 11/06/2018 17/06/2018 bigaros cocidos también conocido como caracol de mar o caramuxo, el bigaros es un molusco univalvo que se suele encontrar en las orillas o próximo a la desembocadura de los ríos. 300 gr de bigaros, 30 gr de sal gorda, 1 hoja de laurel, agua. lavar los bigaros bien, para ello los ponemos en agua fría y los removemos y les cambiamos el agua varias veces. en una cacerola, poner agua a cocer, añadir el laurel y la sal. cuando rompa a hervir añadir los bigaros y dejar cocer durante 6-8 m dependiendo el tamaño. sacarlos escurrirlos en agua fría y servirlos. publicado en 06/08/2017 tataki de atun ahora que está muy de moda el atún, esta es una receta perfecta, más ahora que hace calor, aunque es un receta recomendable en cualquier época del año. 1 solomillo de atún, aceite de hierbas, sal maldon, aceite de oliva. cogemos el atún y con la ayuda de una brocha lo untamos con el aceite de hierbas. ponemos la plancha a máxima potencia y marcamos en ella el solomillo por todos lados. lo marcamos significa que nos tiene que quedar hecho por fuera, pero crudo por dentro. lo sacamos y lo envolvemos en film, nos tiene que quedar “apretado”. el fin de envolverlo es que el sabor del aceite impregne todo el pescado, y también nos facilitara el trabajo posterior de cortarlo. dejar reposar en la nevera al menos 4 h. sin quitarle el film, cortarlo en rodajas de unos 0.5 mm de grosor. servir frío regado de aceite de oliva y sal maldon. publicado en 30/07/2017 30/07/2017 coliflores con curcuma esta es una receta muy curiosa. es una manera indu de hacer de las coliflores un delicioso aperitivo. 1 coliflor, aceite de oliva, curcuma, pimentón picante, sal, cominos, ajo en polvo, jengibre. bueno, como podéis comprobar en esta receta hay ingredientes pero no cantidades, eso se debe a que lo que hago es poner en un bol los ingredientes y batirlos, antes de añadirse lista a la receta. así si queréis una receta más picante, añadir más pimentón, ajo o jengibre. pues dicho esto y removido. cortar la coliflor en ramitas y remojarlas en esta salsa. disponerlas en una bandeja de horno. ponerlas en el horno a 100* unos 20 m, o hasta que estén tiernas. corregir de sal. servir calientes. la salsa que nos sobra la podemos guardar para otra vez. publicado en 30/07/2017 garbanzos a la catalana bueno, pues esta es una receta tuneada por mi de un guiso de alubias. 400 gr de garbanzos , 200 gr de coles de bruselas, 2 butifarras blancas, 1 trozo de tocino entrevetado, 1 pimiento italiano, 1 diente de ajo, 60 gr de tomate frito, 1 cucharada de pimentón dulce, sal, 300 ml de caldo blanco, aceite de oliva. dejar los garbanzos a remojo 12 h antes. cortar en trozos no muy grandes la butifarra y el tocino. saltearlos en un poco de aceite, añadir el pimiento y el ajo troceados. sofreír y dejar pochar la verdura. agregar las coles y los garbanzos. cubrirlos con el caldo y dejar cocer a fuego medio hasta que los garbanzos estén tiernos. si nos falta líquido añadir agua. cuando estén blandos añadir el tomate y el pimenton. corregir de sal. servir caliente. publicado en 24/04/2017 peras al chocolate 4 peras limoneras, 1 limón, 100 gr de chocolate fondant, 1 cucharadita de café descafeinado, 1 del de ron, 20 gr de mantequilla. pelar las peras y descorazonarlas por debajo. cocerlas 20 m en agua con u. limón partido por la mitad. poner en un cazo al baño magia con el chocolate y el cafe., moviéndolo con una cuchara de madera hasta que se derrita. apartarla del fuego y añadirle la mantequilla. servir las peras cubriéndolas con esta crema. publicado en 17/04/2017 pato con ciruelas 1 pato de 2 kg, 200 ml de vino blanco, 150 gran de mantequilla, aceite de oliva, 300 ml de brandy, 150 mil de orujo blanco, 200 mil de zumo de naranja, 300 gran de ciruelas pasas, 500 mil de caldo de pollo, sal y pimienta. lavar y secar el pato. salpimentarlo. en una cacerola calentar la mantequilla y el aceite y marcar en el pato. sacar y reservarlo. añadir a la cacerola el vino y el caldo. poner el pato en una fuente de horno y regar con las mezcla. meter al horno a 160° unas 2 h. a mitad de cocción agregar las ciruelas. cuando el pato este tierno pasarlo a una fuente. pasar por la batidora la salsa y la mitad de las ciruelas. reducir la salsa a fuego muy suave durante 15 m. incorporar el zumo y los licores y na par con la salsa el pato antes de servirlo. distribuir el resto de ciruelas por la fuente. servir caliente. publicado en 15/04/2017 coliflor con ajada una receta de toda la vida, muy sencilla y económica y con unos resultados extraordinarios. 1 coliflor, 100 mil de aceite de oliva, sal, vinagre de vino blanco, 6 dientes de ajo, 1 cucharada de pimentón dulce, perejil. lavar la coliflor. quitar el tallo y las hojas exteriores. ponerla en una cacerola cubierta de agua con sal a hervir hasta que este tierna pero no blanda. sacar, escurrir y desmembrarla en ramitos. colocarlos en una fuente. pelar los ajos y cortarlos en rodajas finas. poner el aceite a calentar en una sartén y dorar en ella los ajos. apartar del fuego e incorporar el vinagre y el pimentón. regar la coliflor con la ajada y añadir encima el perejil picado. servir. publicado en 13/04/2017 ensalada de algas, con perlas de mozarella y tomate seco ​ bueno, pues resulta que ultimamente encontre en uno de los supermercados en los que compro habitualmente algas desidratadas. las compre y poco a poco fui pensando ingredientes con los cuales las algas tuvieran una curiosa convinacion de sabores. este fue el resultado. 300 gr de lechugas variadas, 20 gr de algas desidratadas, 8 tomates secos, 100 gr de perlas de mozarella, aceite de oliva, sal, vinagre balsamico, reduccion de vino tinto. cortar las lechugas, lavarlas y escurrirlas. ponerlas en un bol. meter las algaa en agua a remojar unos 20 m. sacarlas, escurrirlas y distribuirlas por encima de la lechuga. añadir las perlas de mozzarela y el tomate seco cortado en juliana. añadir el aceite, el vinagre y la sal. para terminar adornar con la reduccion de vino tinto. servir fria. publicado en 26/03/2017 04/07/2017 ensalada de salmón,ajetes y jengibre ​ este plato es un falso carpachio. se me ocurrio casi casualmente dado mi gusto por el sabor picante del jengibre caramelizado, se me ocurrio combinarlo con el dulzor del salmon ahumado. 300 gran de salmón ahumado, 3 ajetes, aceite de oliva, 2 trozos de jengibre caramelizado sacar el salmon y distribuirlo en lonchas a lo largo del plato. cortar los ajetes en juliana en diagonal y el genjibre tambien en juliana. repartirlos por encima del salmon, intentando distribuirlo bien. regar con el aceite. servir bien frio. navegación de entradas página 1 página 2 … página 67 próxima página buscar por: buscar entradas recientes alboronia bigaros cocidos tataki de atun coliflores con curcuma garbanzos a la catalana comentarios recientes miguel a. lopez en mermelada de espinacas daniela en mermelada de espinacas pechugas de pollo rellenas de espinacas | la choza de migue en caldo blanco tartar de atun | la choza de migue en tostas gratis anuncios en champiñones rellenos de pescado etiquetas aliños almejas arroz 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Whois is a protocol that is access to registering information. You can reach when the website was registered, when it will be expire, what is contact details of the site with the following informations. In a nutshell, it includes these informations;

Domain Name: LACHOZADEMIGUE.COM
Registry Domain ID: 1574493890_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.godaddy.com
Registrar URL: http://www.godaddy.com
Updated Date: 2017-11-04T16:18:30Z
Creation Date: 2009-11-03T21:23:35Z
Registry Expiry Date: 2018-11-03T21:23:35Z
Registrar: GoDaddy.com, LLC
Registrar IANA ID: 146
Registrar Abuse Contact Email: [email protected]
Registrar Abuse Contact Phone: 480-624-2505
Domain Status: clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
Domain Status: clientRenewProhibited https://icann.org/epp#clientRenewProhibited
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Domain Status: clientUpdateProhibited https://icann.org/epp#clientUpdateProhibited
Name Server: NS1.DRZIPPIE.ES
Name Server: NS2.DRZIPPIE.ES
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2018-01-02T20:56:11Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

TERMS OF USE: You are not authorized to access or query our Whois
database through the use of electronic processes that are high-volume and
automated except as reasonably necessary to register domain names or
modify existing registrations; the Data in VeriSign Global Registry
Services' ("VeriSign") Whois database is provided by VeriSign for
information purposes only, and to assist persons in obtaining information
about or related to a domain name registration record. VeriSign does not
guarantee its accuracy. By submitting a Whois query, you agree to abide
by the following terms of use: You agree that you may use this Data only
for lawful purposes and that under no circumstances will you use this Data
to: (1) allow, enable, or otherwise support the transmission of mass
unsolicited, commercial advertising or solicitations via e-mail, telephone,
or facsimile; or (2) enable high volume, automated, electronic processes
that apply to VeriSign (or its computer systems). The compilation,
repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
prohibited without the prior written consent of VeriSign. You agree not to
use electronic processes that are automated and high-volume to access or
query the Whois database except as reasonably necessary to register
domain names or modify existing registrations. VeriSign reserves the right
to restrict your access to the Whois database in its sole discretion to ensure
operational stability. VeriSign may restrict or terminate your access to the
Whois database for failure to abide by these terms of use. VeriSign
reserves the right to modify these terms at any time.

The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
Registrars.

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  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =lachozademigue.com

  PORT 43

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DOMAIN

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  CHANGED 2017-11-04

  CREATED 2009-11-03

STATUS
clientDeleteProhibited https://icann.org/epp#clientDeleteProhibited
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